Crème et beurre de Bresse

Typicité

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  • La crème de Bresse semi-épaisse : une douceur onctueuse révélant des âromes de fleur et un goût de biscuit.
  • La crème de Bresse épaisse : son goût vif et frais laisse une agréable sensation de rondeur en bouche.
  • Le beurre de baratte AOC de Bresse : d’une jolie couleur jaune « coucou des prés », il est à la fois souple et aéré. Son petit goût de noisette au lait enchante des papilles.

Comment les savourer ?

N’oubliez pas de sortir le beurre de Bresse du réfrigérateur quelques instants avant de le consommer. Utilisée nature sur un fromage blanc ou avec des fruits rouges, la crème de Bresse se révèle aussi un puissant exhausteur de goûts dans de nombreuses recettes.

Les adresses

Laiterie de Bresse
71480 Varennes-Saint-Sauveur
Tél. : + 33 (0)3 85 76 33 50
www.labressane.fr

Beurrerie coopérative de Foissiat Lescheroux
700, route de Jayat
01340 Foissiat
Tél. : + 33 (0)4 74 52 38 32
www.laiterie-lecoqdor.fr

Laiterie coopérative d’Etrez-Beaupont
367, route de Montrevel
01340 Etrez
Tél. : + 33 (0)4 74 25 41 86
www.laiterie-etrez.com

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www.aoc-creme-beurre-bresse.fr