Fromage de chèvre Charolais

Typicité

fromage-charolais-aoc71Sa forme, caractéristique de tonnelet, haute et légèrement bombée, sa pâte moelleuse, ses saveurs douces, font de ce fromage une véritable gourmandise ! Le Charolais est généreux, sa grande taille fait de lui un fromage de garde unique.

Terroir

Une terre d’élevage et de bocages doucement valonnés qui, allié au savoir-faire des producteurs, a donné naissance à de fromage de chèvre grandeur nature !

Comment les savourer ?

Gourmand et généreux, il dominera fièrement votre plateau de fromages ! Osez et savourez-le avec un carré de chocolat noir, du miel ou de la confiture. Il s’accordera parfaitement avec un verre de Montagny blanc.

L’adresse

Syndicat de défense du fromage Charolais
Chambre d’agriculture 71
59, rue du 19 mars 1962 – BP 522
71010 Mâcon cedex
Tél. : + 33 (0)3 85 29 56 70

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www.aoc-charolais.com